こんにちは、山岸です。

5月の中旬くらいからジメジメしたり、暑かったりと、身体も気持ちもどんより。特に今年は気候に体調が左右されているのを強く感じていて、どうにもシャキッとしない日々が続いています。

そんな中、実家の梅がいい感じで実をつけてくれたので、梅ジャムを作ってみました。口に入れた瞬間、酸味と梅の香りが身体を駆け抜け、身体のモヤモヤを一気に吹き飛ばしてくれました。旬の食べ物の効果は絶大だなと実感。

梅ジャムだけでも美味しいのですが、豆乳と混ぜてドリンクにしたり、ドレッシングやソースにもできそうです。他のアレンジも楽しみながら、この夏を乗り切りたいと思います。