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おいしくて赤い宝石

おいしくて赤い宝石

こんにちは。三日月の裕子です。毎日、暑い!!ですね。

先日、患者様のKさんから、
「畑にたくさんなっちゃって・・・。食べきれないから手伝って下さい。」と
プチトマトの差し入れをドッサリ頂きました。

見てください!この輝き!宝石のようです!
休憩時間に頂きました。「おいしい!!味が濃い!」とビックリ。
スタッフと一緒にパクパクと止まりませんでした。

ところで、この赤くておいしい「トマト」。
薬膳では、以下のように考えられています。

■性味:甘、酸、微寒
■帰経:肝、脾、胃
■作用:生津止渇・健胃消食

難しい漢字が並んじゃいましたね。意味は、

甘・・・
血を補い、筋肉を緩めます。消化管の働きを促進させます。痙攣や痛みを止めたり、体力を養います。

酸・・・
引き締める働きがあります。汗の出すぎをコントロールしたり、下痢を止めたりする働きがあります。

微寒・・・
わずかに体を冷やします。

帰経・・・
食べ物が持つ効能が、どの臓腑、経絡に対し作用を示すかを表します。

生津止渇・・・
身体を潤して、渇きを癒します。

健胃消食・・・
食欲や消化を促し、体力を回復させます。

寒い季節やお腹の調子が良くない時に食べる場合や、冷え性の方は、加熱調理してから食べると良いそうです。
まだまだ夏真っ盛り。食欲は落ちるし、疲れやすいこの季節、
体を元気にしてくれるトマトを食べて、イキイキと夏を乗り切りましょう!

Kさん、おいしくて元気になれる差し入れ、ごちそうさまでした!今日も、皆様の健康作りのお手伝い、頑張ります!
20140807

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