こんにちは。裕子です。

先日、ついに！「幸せのパンケーキ」を食べることができました！！

一年前に一度予約をしたのですが、どうしても都合が悪くなってしまい、キャンセル（；；）その後、なかなか都合が合わず、気づけば一年が経っていました。そして、ついに！　たどり着くことができたのです！！

ビックリするほどの厚みのパンケーキが三枚、運ばれてきました。一枚目は、何もつけずに。「あもっ」という食感。二枚目は、アイスクリームを乗せて。三枚目は、メイプルシロップをかけて。

フワッフワの、あもっ♪　まさに、「幸せー♪」です。このパンケーキに潜りこんで眠りたい。その時の私、たぶんニヤけていたと思います。

帰り道、「あんなにフワフワだったのだからすぐにお腹がすいちゃうかな？」と心配になりましたが、卵が入っているせいでしょうか、不思議と腹持ちも良く、幸せが長続きしました。

外食も思うように出来ない昨今ですが、久しぶりに元気を頂いて、ハッピーな時間をいただきました♪