こんにちは。長谷です。

発酵食品が大好きです。発酵酵素玄米、味噌、納豆、塩麹など、最近は友だちに教えてもらった麹小豆(発酵あんこ)にも凝っています。

ちょっと前になりますが、発酵つながりで 『いただきます2 ここは、発酵の楽園 』 と言う、子どもの食育とオーガニック農業の映画を観てきました。

保育園の子供たちが小さな手で田植えから育てた米や、土作りから育てた無農薬野菜を、みずから調理して食べる様子は心を打たれます。お味噌も味噌玉から仕込んで手作りしていました。美しい映像とナレーターの小雪さんの優しい語りも素敵でしたよ。

・・・
私は母として３人のこどもを育てるなかで、「腸内細菌を育てる食事」を目標に毎日みそ汁飲むことを家庭のルールにしています。

農業は、自然と向かい合うことで自分の生き方や自己との深い対話となり、今の時代に最も必要なことではないかな、と思います。

自然とのふれあいや、家族を健康にしていくヒントにあふれた映画です。 小雪　（女優／「ここは、発酵の楽園」ナレーター）

※映画HPからお借りしました。