こんにちは。長谷です。

端午の節句の柏餅。白味噌の餡の柏餅が大好きです。子供の頃は食べたことがありませんでした。

漫画のドラえもんのお話しの中に白味噌餡の柏餅が出てきて、食べてみたくなりました。残念ながら私の母は白味噌餡の柏餅が好きでなかったらしく、家では1度も食卓に上りませんでした。

社会人になってから、美味しい和菓子屋さんの白味噌餡の柏餅を食べて大好きになりました。白味噌と白餡で作るみたいです。

毎年、五月が近づくと白味噌の柏餅を食べたくなります。去年は食べられなかったので今年は食べたいなと思います。