こんにちは。かをるです。
すっかり暖かくなり、過ごしやすい季節になりましたね。
私は、最近オリーブオイルにハマってます。
料理に使うわけでなく、そのまま飲んでも
美味しいオリーブオイル探しにハマってます(^O^)
飲むと言ってもゴクゴク飲む訳ではありませんよ。
毎朝おおさじ1飲んでます。
きっかけはテレビでみた聖路加国際病院の先生のまねをしてみました。
いろいろ調べてみて、始めて知りました。
オリーブオイルって産地や抽出法、
オリーブの種類によって全く別の物になるんですよね。驚きです！
ワインや精油のようですよね。
オリーブオイルソムリエと言う資格まであるそうですよ。
今までに気になる物を数本試してみましたが、
ほんとに全く違う物なのでびっくりします。
「オリーブオイルおそるべし。」と言う感じです。
まったくクセのない物から苦みやピリピリしち辛口な物まで様々です。
なので、最初の一口目はどんな味なんだろ？と毎回ドキドキです。